Jul 28 2007
Hiroshima (1/3) La recette de l’Okonomiyaki de Hiroshima en image
Pour partager un peu cette decouverte de Hiroshima-広島, commencons donc par le futile mais agreable:
- Une recette de cuisine locale, typique, et simple.
Voici donc la recette des Okonomiyaki de Hiroshima, en flash, et par ici pour le plein ecran.
N’hesitez pas a me demander pour une prochaine fois la recette du Sashimi de thon rouge (c’est dans mes cordes).
Vous n’oubliez pas de cliquer sur les liens vers wikipedia ci-dessous (les W), comprendre ce qu’est un Okonomiyaki, pourquoi Hiroshima s’appelle la grande ile etc…
Bonsoir, j’étais déjà passée, sans laisser de com, je pense… cet okonomiyaki est vraiment impressionnant! comment est le goût? j’ai l’impression que je préfère le “simple”, sans toutes ces pâtes et un peu plus de variétés de légumes… :)))
De si bon matin ça ouvre bien l’appétit :-P et ça réveille comme toujours quelques bons souvenirs :)
@lilola: le gout est plutot bon, ne pas abuser du Udon qui est un peu lourd. Pour le reste, le fait d’avoir une patte fine et pas de poisson rape sur le dessus ne gache rien.
@philou: et oui, un petit restaurant familiale en sous-sol…